Boxviner hamnar lätt lite halvt i skamvrån. Inte kan väl ett boxvin mäta sig med ett vin på flaska? Nä, boxvin är ju sånt där billigt industrivin med massor socker i – eller? I Les Sorts Serra Catalana har vi faktiskt något så ovanligt som ett riktigt välgjort boxvin från en respekterad och erkänd producent. Vinet görs nämligen av Celler Masroig – ett spanskt bondekollektiv med mer än 100 års vinmakarerfarenhet i ryggen. Och ja, de gör det riktigt bra!

Flasksyskonet Les Sorts (som vi tipsat om här!) har på kort tid klättrat upp till att både bli ett av Sveriges mest populära viner och vinjournalisternas ständiga favorittips. Boxen Les Sorts Serra Catalana behåller samma hantverksmässiga kvalitet och smakrika stil, fast i ett större format. 

Här får man här gott om mogen frukt, nyanserad och komplex smakbild med inslag av vanilj och lagom pepprighet. Till skillnad från många boxkompisar får man här en mästerlig medelfyllig balans mellan charmig frukt och elegant struktur. Inte din vanliga “extra mycket av allt”-box alltså.

Terassodlingar hos Celler Masroig

Växtplatsen på de höga bergen i Katalonien har gett druvorna ett tydligt uttryck som är fullproppat med smak av mörka bär, körsbär och svarta vinbär. 6 månaders vila på franska ekfat har sammansvetsat integrerade toner av vanilj, kaffe och choklad i ett lent och mumsigt, långt avslut. 

Mångsidigheten gör att man kan matcha vinet till mastiga rätter som grillat kött & kryddiga korvar, men även betydligt elegantare rätter såsom en fänkålspasta med citron, brynt smör och burrata. Självklart skäms det inte för sig tillsammans med vällagrade ostar eller söta efterrätter heller – för att inte tala om ett glas på egna ben fram inpå småtimmarna.

Även om bag in box inte är ditt typiska val så får du i Les Sorts Serra Catalana mycket kvalitetsvin för en väldigt blygsam peng. Och ja, det är ju faktiskt dessutom en mer klimatsmart förpackning – bara en sån grej!

Finns i flertalet butiker, eller att beställa utan fraktkostnad.